Мероприятия Программы реализуются за счет средств муниципального бюджета города Коврова, областного бюджета, собственных средств предприятий и внебюджетных средств.
Цель и задачи программы. Сохранение и укрепление здоровья детей и подростков, улучшение качества школьного питания в общеобразовательных учреждениях города Коврова.
Совершенствование процесса приготовления пищи, повышение качества, сбалансированности и обеспечение безопасности питания учащихся:
- улучшение рационов питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, повышение процента охвата горячим питанием учащихся старших классов;
- совершенствование организации контроля качества сырья и готовых рационов питания на предприятиях школьного питания;
- использование экологически безопасных продуктов и продуктов с повышенной пищевой и биологической ценностью в рационах питания учащихся;
- формирование у школьников культуры здорового питания;
- организация системы мониторинга питания обучающихся в образовательных учреждениях;
- развитие материально-технической базы системы питания учащихся в общеобразовательных учреждениях:
- укрепление материально-технической базы пищеблоков общеобразовательных учреждений.
- совершенствование системы управления и повышение эффективности системы организации школьного питания;
- совершенствование профессионально-кадрового состава работников школьных пищеблоков и предприятий, осуществляющих питание учащихся:
- развитие договорных и имущественных отношений в сфере школьного питания.
В качестве внебюджетных источников предусмотрены родительские средства, средства, поступающие от предпринимательской и иной приносящей доход деятельности самих учреждений, спонсорская помощь предприятий, заинтересованных в осуществлении Программы, а также предприятий и учреждений различных форм собственности.
Реализация мероприятий настоящей Программы ориентирована на использование имеющегося в общеобразовательных учреждениях города Коврова позитивного опыта по проблеме организации школьного питания, а также опыта работы других регионов (Казань, Пенза, Ярославль, Ставрополь), рекомендаций АНО «Институт отраслевого питания» (г. Москва), занимающегося разработкой и внедрением современных эффективных систем здорового питания в социальной и образовательной сферах.
В городе 18 муниципальных общеобразовательных учреждений, в которых имеется 13 столовых с полным технологическим циклом приготовления пищи с количеством мест 2431 и 5 буфетов с количеством мест 550, использующих привозное питание. Привозное питание используют 5 школ: гимназия № 1, ООШ №№ 2, 18, СОШ №№ 19,24.
Организацией школьного питания занимается специализированное предприятие общественного питания, являющееся победителем конкурса исполнителей муниципального заказа. Автономное питание в школе-интернате № 1. Торговая наценка на продукты составляет до 40%. Школ, не имеющих буфетов, нет. Школ, питающихся на другой базе, тоже нет.
Стоимость питания школьников в общеобразовательных учреждениях города в 2013 году определяется по решению школьных родительских комитетов и составляет в среднем 25 рублей в день, дотация на школьные завтраки выделяется из муниципальных средств в сумме 9 рублей в день на каждого школьника.
